提升石磨面粉机机械化技术势在行

　　我国石磨面粉机机械化水平低的主要原因在于相关方面对小麦加工技术认识不足，推广乏力，没有得到普及和应用。从全国范围看，推广小麦深加工技术仍存在许多困难和问题：

　　是机械总量严重不足，未形成具有核心技术的自主品牌企业;

　　二是小麦加工缺乏组织支撑，经营主体数量比较单;

　　三是加工和深加工技术落后，作业能耗高，造成能源浪费;

　　四是粮食收获模式与加工模式不匹配，尤其是小麦;

　　因此，发展小麦加工产业，加速石磨面粉机机械化，很大限度地减少储粮损失，是确保丰产丰收、稳定粮食总量的重要途径，也直接影响玉米的等、加工质量和食用品质，从而影响到粮农流通企业的经济效益和人们的生活质量，影响到粮农粮商的生产经营积极性。

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