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石磨面粉设备要加强质量管理力度

时间:2019-01-14   来源:
    石磨面粉设备要加强质量管理力度,石磨面粉设备的质量管理是指对各品种小麦研究分析,确定合适使用方案;掌握工艺中各粉流的物理特性、面团流变学特性、食用品质,根据市场变化要求,有侧重点的对粉流适当调整;掌握各班次面粉质量状况,确定面粉均质方案,保证产品质量稳定。  
    对石磨面粉设备进行严格的质量控制是保证产品稳定的要手段,只有品控和生产管理紧密结合才能长期保证质量稳定。这就要求研发部门确定小麦种类和配比,生产管理部门控制好生产过程的各个控制点,和品控部门共同确定取粉部位和产品方案,接受产品的改进意见和监督,保证石磨面粉设备产品质量稳定。
石磨面粉设备
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