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关于石磨面粉设备加工出面粉的等差异

时间:2018-09-20   来源:

物以类聚,人以群分。在面粉当中,也存在着等的差异。我们平常食用的面粉,多为标准粉,随着人们对于食品要求的提高,特制粉的要求也在逐步的增高。石磨面粉设备生产的面粉也逐渐变为二等粉为主要生产选择。现在的面粉大致分为四个等标准:

1、特制的等粉,可以用来制作精度比较高的面包、馒头等面制品。也可以从中提取更高等的面粉,用来制作更为精细的食品。

2、特制的二等粉,这是介于普通面粉和特制的等粉之间的产物,比较适合大众,价格实惠,出粉率较高,是老百姓平时制作面制品的好选择。

3、标准粉,它是在粮食紧缺的条件下,要求有较高的出粉率,对面粉质量要求不高时可以使用。般出粉率可达82%-85%,基本上能满足馒头、面条等类面制品的生产需要。

4、次粉,在生产特制粉中提取10%-20%的次粉,做饲料粉,也可食用。提取次粉,是为了提高小麦粉的经济价值,减少加工副产品-麸皮的比例。

石磨面粉设备

 

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