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熟悉全自动石磨面粉机的主要结构及其功能作用、在生产过程中的操作注意事项以及方法等,尤其是与研磨的效果紧密相连的地方。要操作好全自动石磨面粉机需要了解面粉加工制粉流程及其特点、系统设置的具体情况及各系统的作用,掌握如何操作才能达到更好的制粉效果。