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石磨面粉机械制粉瓶颈如何解决

时间:2021-11-24   来源:河南粮院

多年来,石磨面粉机械的制粉工艺一直是大家关注的重点,它的技术改革在行业发展中起到重要的作用。而制粉工艺中的皮胚分离是其中的重大难点,而现在一般采用两种方法扩大皮胚粉之间的粒度差,实现更好的三者分离。


石磨面粉机械处理的物料存在差异,作用也不一样,使用不同的磨辊,他的技术特性也不同,皮磨使用大牙数,钝齿角,小斜度来增加造渣的能力,减轻麸皮破碎的程度,降低取粉率。心磨使用的是牙数多,锐齿角,大斜度的磨辊,因为处理的料含有的胚乳多,麸皮少。为了提高取粉率,应该将磨辊的牙数随着颗粒度的减小而加大。



其次推行“轻研”,降低单道石磨面粉机的研磨强度,以减轻对麸片的损伤,以便更好地把胚乳从麸片中分离出来。研磨效果降低造成出粉率下降,需采用多次筛理、重复研磨来弥补。“轻研”后的皮胚混合物只有通过“细分”物料、合理分流、同质合并,才能实现皮胚有效分离和区别研磨。


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