石磨面粉机械厂商简要分析小麦润麦时间

    在加工小麦前，需要进行润麦，润麦的时间长短决定着所生产面粉的质量。今天，石磨面粉机械厂家为您讲解小麦的润麦时间：
    原料经过石磨面粉机械着水机之后，刚加入的水主要集中在麦粒表面，对于原料的整体来讲，水分的分布也不均衡，因此着水后的小麦须密闭静置，通过传导、渗透作用使表面的水在小麦籽粒内部及原料整体中分布均匀。要实现这点，关键因素就是足够的润麦时间。小麦表皮上的水分要在籽粒中均匀渗透般要八小时，而完成与小麦内部物质物理化学的结合、体积膨胀与发热等反应，并以较稳定的状态存在于麦粒结构中约需要十二小时，但要通过籽粒之间的传导，实现所有麦粒水分的均衡则需要更长的时间。

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