石磨面粉设备的设计工艺点

石磨面粉设备使用的是石头质地的磨盘，这是经过科学勾槽的，为了能够让小麦在低温低速的情况下碾磨成粉，同时保留小麦中的大部分营养物质，如蛋白质，维生素，碳水化合物等。使用石磨面粉设备加工的小麦面粉产量较少，但是减少了碾磨的次数，不需要加入添加剂，因此可以很大程度上保留小麦面粉的质量。
石磨面粉设备生产出来的面粉含有非常多的胡萝卜素和膳食纤维，所以呈现出自然的白色且泛着微微的黄色，而传统的机械面粉机则通过过多的研磨和取粉，研磨小麦的遍数较多，后添加增白剂，使得面粉的颜色为不正常的白色。

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